金沙滩啤酒城意大利东方海洋吧 解锁烤肉新吃法

2020-08-16 19:37 大众报业·半岛网阅读 (431714) 扫描到手机

半岛全媒体记者 徐杰

来青岛西海岸新区金沙滩啤酒城,哈啤酒、吃烤肉是经典搭配,可吃惯了传统的铁板烤肉和炭火烤肉,您听说过锅叉子烤肉吗?8月16日,记者来到金沙滩啤酒城意大利东方海洋吧,为大家解锁新的烤肉吃法——锅叉子烤肉。

“锅叉子烤肉是一种健康烧烤。不但具有传统烧烤的美味,还具有传统烧烤难具备蛋白质不焦化、食物水份不流失等特色。” 意大利东方海洋吧经理孙国峰介绍。“我们会为顾客准备好各种调料,顾客在烤制的过程中根据自己的口味进行选择,也可以让我们的服务人员为顾客烤好。”

锅叉子就是铁锅的一角,看上去就像破碎了的铁锅,但却是颇吸引眼球的一种新盛器。先将油倒入加热,然后放入腌制好的肉,根据个人喜好放入配菜和调料,由于锅叉子很薄,只需加热翻炒一会便可食用,操作极为简单。

除了锅叉子烤肉,意大利东方海洋吧为顾客提供烧烤、海鲜、下酒菜共50余种菜品,满足食客的不同口味。

意大利东方海洋吧今年的饮品主要以青岛本地啤酒、葡萄酒和秘制的酸梅汤为主,“我们的酸梅汤都是当天熬制,选用优质的草本果脯,搭配古法进行熬制,味道酸甜可口,新鲜纯正。”孙国峰说,炎炎夏日,喝一杯酸甜的酸梅汤,既能降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

据悉,为确保啤酒与美食“安全入城”,金沙滩啤酒城对进口的啤酒及其相关商品严格把控。所有批次的进口食品、啤酒容器、相关物品都要进行物表病毒核酸检测,核酸检测结果阴性的才能进入啤酒城。

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